ほんのりしあわせ。おうちパン [ 門間みか ]のレビューは！？

30代 女性さん
基本のパンこね、成形など教科書的に利用できますｗ 写真もかわいく、眺めているだけでも楽しいですｗ

年齢不詳さん
パンは結婚以来ずっと焼いています。といっても、お休み期間もありますが。表紙の「夢の食パン屋さん」の絵に自分の思いをだぶらせて、この方の本を初めて購入しました。「５種類くらいこころゆくまで満足できるパンが焼ければ、わたしは一生豊かに暮らせそうな気がしています。」というエピローグ。同感です。粉の指定もありますが、数種類の粉の中で最強力粉やその他の粉に当てはまる粉を選んで、我が家なりのパンを焼いています。手捏ねが一番でしょうが、ホームベーカリーやボッシュで生地作りをして、気軽に。一冊の本の中にたくさんの情報があります。単なるカラーのレシピ本には無いものが。本棚のパンのレシピ本の中で私にとっては大切な本となりました。ベーカーズパーセント、1斤と1.5斤の分量も載っています。ちぎりパンで4人のランチパーティなど参考になります。

30代 女性さん
ネットで評判がいいので購入しました。みかさんの本は初めてでしたが、おいしいです。特に私はくーぷトーストが好き。ゆっくり時間をかけて作って、気持ちも胃も満たされます。

年齢不詳さん
パン教室に通いはじめ パンの本にも興味が湧いてきた際 １番レビューが多いこちらの本にめがとまり購入しましたが タマゴが不要で 作り方も手間なく 簡単にもかかわらず お教室のパンより 私は美味しいと思いました。 特にク−プト−ストはもう何回も作っています。 パンの粉の種類も記載されていますし 行程写真もあるので 解りやすい。私はこの本をきに 毎週パンを作っています。

30代 女性さん
レビューを見て購入決定☆パン作りの本はたくさん持ってますが、この本は、形成の仕方が写真で詳しく説明されていて(モノクロですが)とても分かりやすく参考になります！食卓用はもちろん、おもてなしや贈り物のヒントも満載で、手放せない一冊に出会えました^^b

30代 女性さん
1斤、1.5斤分の材料だけでなく、好きな分量で作れるようベーカーズパーセントが載っているので、とてもありがたいです。パンの種類も多く、作りたいものばかりで困っています（＾＾）写真のようなツヤツヤのベーグルが焼けるようになったらいいな〜。パンの本は何冊か持っていますが、一番のお気に入りになりました☆

30代 女性さん
店頭で買おうかと思っていましたがなかなか売っていないのでこちらで購入。この本の角食しっとりしてものすごくおいしいです。買って大満足です＾＾

女性さん
レビューで大人気の本だったので、店頭で中身をﾁｪｯｸしてから購入しました★ いつもはパン教室で習った山型パンを焼いていたのですが、 みかさんのレシピで焼いてみたら、耳はパリパリ、中はふんわりでとても美味しかったです！(≧▽≦) 他のパンも今度挑戦してみたいと思います♪

30代 女性さん
ＨＢがなくともできる基本のパン作りが載ってます。 リッチとリーンの基本２種類から、応用したパンも載ってます。基本のリッチパンを早速作りましたが、 「パン屋さんのパンみたい」と家族では好評。 その他、おやつパンとかもあります。 材料はグラム表示だけでなく、粉や他の調味料などの配合量（％）表示もあるのがとても良いと思います。

30代 女性さん
ほしかった本が絶版になっていたので、こちらを図書館で借りてみて、よかったので購入しました。 みかさんのレシピは以前私が使っていた本より、砂糖・バターの量が少なめで私はとても好きです。 他の本に載っていた ドライイーストのバターロール（ホシノは載っています）・メロンパン・クリームパンがあれば・・・なので★4つにしました。 他の本と一緒になった図鑑みたいのがでれば嬉しいですね〜 基本生地の作り方の写真がほしい方は、たかこさんとのコラボ本を立ち読み？してみるのもいいかも(笑)